Menu du Noêl à 75€ | |
Mousseline de Cèpes | |
Porcini mousse | |
Saint jacques aux Algues et Topinambours | |
| |
Filet de Veau en croûte, pommes dauphines | |
Veal in a crust, dauphine potato | |
Tout Chocolat | |
Dessert au chocolat |
Menu du 31 Decembre 2024 à 92€ |
Cappuccino de Cèpes |
Porcini Cappuccino |
_________ |
Coquille Saint-Jacques,Sauce Champagne |
Scallops, Champagne Sauce |
_________ |
Filet de Canette Poélé, Kumquat,Marron et Pommes Dauphines |
Pan-fried Duck Fillet, Kumquat, Chestnut and Dauphine Potatoes |
_________ |
Tout Chocolat |
Chocolate Dessert |